Грибная Латгалия

Грибная Латгалия

В Латгалии грибникам вольготно: обширные леса и низкая плотность населения делают "тихую охоту" особенно эффективной. Здесь находят в изобилии и подосиновики, и подберезовики, и белые, и моховики, водятся лисички, рыжики, маслята, горькушки, грузди всех видов и расцветок, любителей опят и зонтиков Латгалии тоже есть чем порадовать.

Автор снимка - Марина Шлапакова-Пьянкова, Резекне

В Латгальских лесах можно найти и такую экзотику, как черные лисички, ежовики, синяки и даже краснокнижные гриб-баран и спарассис курчавый. А уж сыроежек, дождевиков и рядовок – буквально на каждом шагу.



Интересно, что местные жители многие съедобные грибы не собирают, предпочитая "элиту" – белые, подберезовики и подосиновики, да еще лисички и рыжики. Маслята и моховики пользуются куда меньшей популярностью, а уж рядовки так народ просто игнорирует. Грузди, особенно черные, берут только особые любители – в соленом виде этот гриб очень хорош в качестве закуски к латгальской шмаковке.



Что касается мест сбора, в Латгалии совершенно нет необходимости искать большие дикие леса, чтобы встретить все это грибное богатство – достаточно свернуть с дороги в любой приглянувшийся лесок. Если не можете с первого взгляда определить размеры леса и близость к нему построек, загляните в google-карты, они достаточно хорошо "изучили" Латгалию. Простейшее правило: в течение первых трех минут встретите съедобный гриб или, в крайнем случае, мухомор – можно идти дальше, грибы в лесу есть.



Есть в Латгалии и достаточно большие и дремучие леса, где приходится пробираться через валежник, кочки, овраги и прочие препятствия. Там достаточно велика вероятность встретиться с кем-то из диких обитателей. В лучшем случае это будет заяц, лиса, барсук или косуля. Но живут в латгальских лесах и волки, и кабаны, а недавно сюда вернулись медведи, хоть их и немного. Встреча с лосем, особенно в брачный период, тоже может быть не очень приятной. Хорошая новость в том, что вся эта лесная братия и сама не особенно рада гостям, так что, если вы забрались в лесную глушь, постарайтесь, чтобы вас было слышно издалека – зверь услышит и уйдет с дороги.



Еще несколько рекомендаций микологов и простых грибников, свойственных не только для латгальского региона. Первый и главный совет: берите только те грибы, которые хорошо знаете. В крайнем случае используйте для поиска тот же Google и рекомендации более опытных друзей. Второе: совершенно необязательно забираться вглубь леса, ищите грибы в 100-300 метрах от дороги – их там больше, зато шанс встретить дикого зверя куда меньше. Третье: чтобы не заблудиться, запомните или отметьте на карте место, где вы зашли в лес, и вообще позаботьтесь о комфорте вашей прогулки – возьмите с собой хотя бы воду.



И последний, четвертый совет: если собрались грибничать в Латгалии, непременно подпишитесь на пару тематических групп в фейсбуке. Например, очень активная группа "lv Грибные войска", в которой грибники ежедневно выкладывают фотографии своего улова, советуют грибные места, делятся рецептами и погодными наблюдениями, оперативно помогают друг другу распознать тот или иной экзотический (или не очень) гриб.



Усадебный дом в Пакалны (Pakalnu muiža)

Фольварк помещичьего хозяйства Рунданы – усадьба Пакалны, главный дом которой построен на рубеже XIX-XX вв., очень живописно расположена, но пока только ожидает своей новой жизни.

Рижский король танго – уроженец Даугавпилса Оскар Строк

Оскар Давидович Строк (Oskars Stroks) родился в 1893 году в Динабурге Витебской губернии, нынешнем латгальском Даугавпилсе. Латвийского композитора и пианиста, одного из самых талантливых мелодистов, ещё современники прозвали "Рижским королём танго".

Латгальский флаг. От неофициального до утвержденного

Синее полотнище с белой полосой и грифоном на красном щите повсеместно встречается в Латгалии. От маленьких флажков под стеклом автомобиля до больших полотнищ на зданиях. C 2023 года само цветовое сочетание приобрело официальный статус.

Пипаркукас - главное латвийское печенье

Пипаркукас - традиционное рождественское печенье в странах Балтии и Скандинавии. Название печенья (piparkūkas) можно перевести с латышского как "перечная выпечка". В Латвии в целом и в Латгалии в частности - непременный атрибут рождественского стола.

Латгальское гончарное искусство

Глиняные изделия на территории Латгалии производят очень давно. Гончарные традиции передавались веками, а к 30-м годам XX века сложилась узнаваемая местная школа декоративной керамики, которая вскоре стала известна и за пределами Латвии. Керамика остаётся одним из лучших сувениров, а мастерские...